Nutricionista - Luís Eduardo Magalhães/BA

Administrar refeitório interno da empresa, planejando, organizando e administrando.

• Administrar unidade de alimentação e nutrição;
• Planejar cardápios;
• Selecionar fornecedores;
• Negociar com fornecedores (qualidade, preços, prazos de entrega e de pagamento;
• Selecionar gêneros perecíveis, não perecíveis, equipamentos e utensílios;
• Supervisionar compras;
• Recepção de gêneros e controle de estoque;
• Transmitir instruções à equipe;
• Supervisionar pessoal operacional, preparo e distribuição das refeições;
• Verificar aceitação das refeições;
• Executar procedimentos técnico-administrativos;
• Efetuar controle higiênico-sanitário;
• Controlar validade e a qualidade dos produtos;
• Solicitar análise microbiológica dos alimentos;
• Descrever procedimentos operacionais (POP, BPF)
• Controlar reposição de uniformes;
• Tratar sugestões e reclamações de clientes;
• Elaborar relatórios gerenciais;
• Acompanhar fluxo de caixa;
• Atender fiscalizações;
• Controlar documentação;
• Avaliar necessidade treinamento;
• Programar serviços de manutenção de equipamentos e instalações
• Coordenar atividade de armazenamento de alimentos;
• Executar  outras  tarefas  de  mesma  natureza  e  nível  de  complexidade associadas ao ambiente organizacional

• Nível Superior em Nutrição;
• Registro no concelho CRN;
• POP’s da área;
• BPF.

Salário a combinar.

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Somos uma empresa genuinamente nordestina. Somos simples, amamos produzir o melhor cuscuz do Brasil, valorizamos o respeito as pessoas, nossos colaboradores, nossos clientes, fornecedores e amigos. Estamos sempre buscando inovações em nossos processos e produtos e, para isso, oferecemos um ambiente incrível para que nossos atuais e futuros colaboradores possam entregar o melhor resultado.