Candidaturas encerradas
Nutricionista - Luís Eduardo Magalhães/BA
Tipo de vaga: Efetivo
Modelo de trabalho: Presencial
Descrição da vaga
Administrar refeitório interno da empresa, planejando, organizando e administrando.
Responsabilidades e atribuições
- Administrar unidade de alimentação e nutrição;
- Planejar cardápios;
- Selecionar fornecedores;
- Negociar com fornecedores (qualidade, preços, prazos de entrega e de pagamento;
- Selecionar gêneros perecíveis, não perecíveis, equipamentos e utensílios;
- Supervisionar compras;
- Recepção de gêneros e controle de estoque;
- Transmitir instruções à equipe;
- Supervisionar pessoal operacional, preparo e distribuição das refeições;
- Verificar aceitação das refeições;
- Executar procedimentos técnico-administrativos;
- Efetuar controle higiênico-sanitário;
- Controlar validade e a qualidade dos produtos;
- Solicitar análise microbiológica dos alimentos;
- Descrever procedimentos operacionais (POP, BPF)
- Controlar reposição de uniformes;
- Tratar sugestões e reclamações de clientes;
- Elaborar relatórios gerenciais;
- Acompanhar fluxo de caixa;
- Atender fiscalizações;
- Controlar documentação;
- Avaliar necessidade treinamento;
- Programar serviços de manutenção de equipamentos e instalações
- Coordenar atividade de armazenamento de alimentos;
- Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente organizacional
Requisitos e qualificações
- Nível Superior em Nutrição;
- Registro no concelho CRN;
- POP’s da área;
- BPF.
Informações adicionais
Salário a combinar.
Etapas do processo
- Etapa 1: Cadastro
- Etapa 2: Teste Comportamental
- Etapa 3: Entrevista com o RH
- Etapa 4: Contratação
Grupo Coringa
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